Menú Gamba de Vilanova 59 €
Tàrtar de Tomàquet amb Anxoves de l'Escala
Gambes de Vilanova a la Planxa, Sal Negra i Oli Arbequina
Fideuà de Sepioneta i Gambetes de Vilanova amb Allioli de All Negre
Escuma de Crema Catalana, Gelat de Violeta i Fruits Vermells
(El nostre Vi de Sitges, aigua, pa i cafè inclosos)
Menú Degustació L'Òpera Bistró 69 €
Menú compost per 3 Amuse-bouche, 1 Entrant, 2 Plats Principals i 2 Postres de La nostra Carta
(Els nostres vins de Sitges, aigua, pa i cafè inclosos)