Menú Gamba de Vilanova 69 €

 

                                                     Tàrtar de Tomàquet amb gelat i Cruixent

                                         Gambes de Vilanova a la Planxa, Sal Negra i Oli Arbequina

                               Fideuà de Sepioneta i Gambetes de Vilanova amb Allioli de All Negre

                                   Escuma de Crema Catalana, Gelat de Violeta i Fruits Vermells

                                                     (El nostre Vi de Sitges, aigua, pa i cafè inclosos)

 

 

                                                        Menú Fideuà 30 €

 

                                     Musclos a la Marinera o Vapor

                                                                              o

                                               Carpaccio de Salmó i Tonyina amb Oli de Vainilla

                                                                              o

                                             Duet de Famoses Croquetes de Gamba de Vilanova

                                                                                       

                                                           Fideuà de Xipirons i Musclos

                                                                                         

                                                    Crema Catalana a Escuma amb Maduixes

                                                                    (aigua, pa i cafè inclosos)

 

 

                            Menú Arròs "a la llauna" 35 €

 

                                               Duet de Famoses Croquetes de Gamba de Vilanova

                                                                                 o

                                                               Musclos a la Marinera o Vapor

                       

                                                                                 o

                                              Carpaccio de Salmó Gravlax i Tonyina amb Oli de Vainilla

                                                                                           

 

 

                                                             Arròs "a la llauna" del Senyoret

                                                                                o

                                                        Arròs "a la llauna" Negre amb Xipirons

                                                                                         

 

 

                                                    Crema Catalana a Escuma amb Maduixetes

 

                                                                   (aigua, pa i cafè inclosos)

 

                                                GAUDEIX DEL MILLOR PRODUCTE DEL MAR DE SITGES